Kava&klopa

Prostori za konzumiranje hrane i pića unutar trgovina već dugo su trend, trend koji uz sebe veže dodatnu vrijednost prodajnog prostora. U velikim gradovima kupci su navikli da mogu odmah pojesti ono što su kupili, obično za doručak i ručak.

bio&bio trgovine ekološkim proizvodima tako u posljednje vrijeme u sve svoje nove trgovine uključuju i takav jedan cafe kojeg je Brigada isplanirala u njihovom novom prodajnom konceptu još prilikom rebrendiranja.

U bio&bio trgovinama primjerice u zagrebačkom Oktogonu ili u Super Konzumu na Radničkoj možete pojesti svoj zdravi sendvič, kolač, vegansku deliciju s eko imanja Zrno, popiti svježe spravljeni superfood smoothie ili organski uzgojenu kavu.

Cafe se nalazi uvijek na samome ulazu u trgovinu odnosno otvara se prema ulici, privlačeći tako pažnju prolaznika. Kao i svaki segment trgovine, poput pekarnice ili kozmetičkog odjela, i ovaj se diferencira dizajnom. Primjerice korišteno je tamno drvo i čelik s nešto grubljom obradom drva, subway pločice i spuštena rasvjeta, a Brigada je zaslužna za prostorno-funkcionalnu organizaciju i dizajn šanka.

Brigada / Damjan Geber (kreativni direktor), Ena Tadej (arhitekt, voditelj projekta), Dominik Cergna, Ana Herceg (dizajneri)

Domagoj Kunić (fotograf)